قم بمشاركة المقال

whatsapp icon facebook icon twitter icon telegram icon

هيئة فنون الطهي بالسعودية تعلن عن حدث هو الاضخم من نوعه قريبا.... والشارع السعودي يترقب بحماس كبير...

هيئة فنون الطهي بالسعودية تعلن عن حدث هو الاضخم من نوعه قريبا.... والشارع السعودي يترقب بحماس كبير...
نشر: verified icon

سوالف الخليج

26 مايو 2023 الساعة 08:10 صباحاً

عبر برامج متكاملة تُقدّم الدعم للطهاة المبتكرين والموهوبين، وروّاد الأعمال الممارسين في قطاع المأكولات والمشروبات، داعية الراغبين بالمشاركة إلى زيارة الموقع الإلكتروني للحاضنة عبر الرابط: https://engage.moc.gov.sa/kawn/.

برامج المبادرة

وتشتمل الحاضنة على ثلاثة برامج رئيسية؛ أولها "حاضنة كوّن لفنون الطهي" التي تضم ست دورات تُكرر على التوالي، بحيث تنطلق كل دورة بمسابقة افتراضية (عن بُعد) لمدة ثلاثة أيام، وتستهدف كل واحدة منها 50 مشاركاً؛ ليتم تأهيل 20 مشروعاً لمرحلة الحاضنة التي ستقام حضورياً لمدة 6 أشهر، وتُختتم الدورات التدريبية بتخريج 120 مشروعاً محتضنا.

ويركز البرنامج الثاني على التنافسية بعنوان "تحدي الطهي" الذي سيقام لمدة خمس ساعات حضورياً، ومستهدفاً 8 طهاة في كل تحد؛ على أن يتكرر مرتين سنوياً.

وأما الثالث فسيأتي بعنوان "مختبر كوّن"، متضمناً 5 أيام من التدريب على أساسيات بناء وتطوير المشاريع التجارية في قطاع المأكولات والمشروبات، وإتاحة الوصول بعدها إلى المطبخ التجريبي في "حاضنة كوّن"؛ لصناعة واختبار الوصفات، وتحديد أنسب التقنيات لإنتاجها بكميات تجارية، وتلقي النصح والإرشاد على أيدي خبراء في فنون الطهي السعودي والعالمي، ويقام هذا البرنامج مرتين في العام مستهدفاً 8 طهاة.

شروط المشاركة

وحددت هيئة فنون الطهي شروطاً يجب توفرها فيمن يرغب بالمشاركة في الحاضنة، ومن أهمها: أن يكون سعودياً ومقيماً في المملكة، وألا يقل عمره عن 21 عاماً، وأن يكون شغوفاً بقطاع فنون الطهي، ومتفرغاً لحضور البرنامج كاملاً، ويملك وصفة أو منتجاً مبتكراً في فنون الطهي المحلية والعالمية.

وتهدف الهيئة من حاضنة فنون الطهي "كوّن"، إلى رفع المعايير في قطاع فنون الطهي عبر تطوير شركات ناشئة بمفاهيم مبتكرة، وتوفير بيئة ريادية سعودية داعمة للابتكار في هذا القطاع، إلى جانب تمكين وتطوير رائدات ورواد الأعمال في مجال الطهي، وكذلك تعزيز حضور المملكة كوجهة أولى في عالم التذوق الفريد في العالم.

قم بمشاركة المقال

whatsapp icon facebook icon twitter icon telegram icon

المزيــــــد