اقترب موعد المهرجان الساحر للبن السعودي.. استعدوا لتذوق أجود أنواع القهوة في المملكة!

تستعد منطقة جازان، وبالتحديد محافظة الداير، لاستقبال مهرجان البن الخولاني التاسع، بعد النجاح الكبير الذي حققه المهرجان في العام الماضي. يأتي هذا المهرجان تحت شعار "عام القهوة السعودية".

مهرجان البن السعودي

يعتبر مهرجان البن السعودي من المهرجانات السياحية التي تقام في محافظة الداير في جازان. يعرض المهرجان جميع أنواع البن، بما في ذلك البن الخولاني الشهير، وجميع أنواع البن المزروع في الأراضي الجبلية. بالإضافة إلى ذلك، يضم المهرجان العديد من الفعاليات الثقافية والترفيهية والتسوق، بالإضافة إلى معرض خاص لعرض جميع أنواع البن في المنطقة.

يهدف المهرجان إلى إحياء زراعة البن في المنطقة الجنوبية السعودية، وخاصة في المرتفعات. يعرض جميع المزارعين البن الخاص بهم في المهرجان، ويعتبر البن الخولاني أحد أنواع البن الرئيسية. ساهم المهرجان في إعادة اهتمام المزارعين بزراعة البن، وقد قامت الوزارة بزراعة 300,000 شتلة بن في محافظة فيفا ومحافظة العيدابي، بالإضافة إلى 300,000 شتلة بن في محافظة الداير.

القهوة الخولانية

تُعتبر القهوة الخولانية واحدة من أفضل أنواع القهوة في العالم، وتزرع في المناطق الجبلية في جبال اليمن. تصدر هذه القهوة إلى السعودية وعدد من الدول العربية الأخرى. يعتبر البن الخولاني الأكثر مبيعًا في اليمن، نظرًا لجودته العالية وطبقة الزيت المميزة التي تجعلها لا تضاهى. يعود اسمها إلى قبيلة بني خول الشهيرة بزراعة هذا النوع من البن. تتميز القهوة الخولانية بمذاقها الفريد والذي لا يمكن تغييره.

اقرأ أيضًا:

الآثار الضارة للبن الخولاني

يُعتبر البن الخولاني مشروبًا شهيرًا وله طعم فريد، ولكن عند تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يسبب بعض الآثار الضارة التالية:

• زيادة الحموضة في المعدة.
• زيادة سرعة ضربات القلب.
• تسبب آلام في المعدة.
• تسبب القيء بسبب الطبقة الزيتية الموجودة في القهوة.
• يمكن أن يؤدي إلى الأرق.

طريقة تحضير البن الخولاني

تتبع طريقة تحضير البن الخولاني نفس طريقة تحضير القهوة العربية وتشمل الخطوات التالية:

المكونات:

• كوب ماء كبير.
• 3 ملاعق صغيرة من البن الخولاني.
• السكر حسب الرغبة.
• بهارات القهوة اليمنية حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• قم بوضع كوب الماء على النار واتركه يغلي بلطف.
• أضف السكر حسب الرغبة، ثم أضف كمية البن الخولاني والبهارات حسب الرغبة.
• اتركها على النار لمدة 10 دقائق، ثم صفِّها من قشور البن.
• قم بإعادتها إلى النار بلطف.
• صبها في الترموس وقدمها مع التمر.

اقرأ أيضًا:

الجهة المسؤولة عن تنظيم مهرجان الخولاني

تتولى وزارة البيئة والزراعة والمياه في المملكة العربية السعودية تنظيم مهرجان الخولاني وتشمل فعالياته عروضًا مسرحية وبطولات رياضية.

أشهر متاجر بيع البن في السعودية

توجد العديد من المتاجر التي تبيع أفضل أنواع البن في السعودية مثل متجر الدلة الخولانية، متجر الركن اليمني، متجر أرض الجنوب، متجر بن كاذية، متجر أبو دانة، عطارة وحلويات الأنصاري، متجر أطايب حضرموت، متجر شركة النعمان العالمية.

آثار القهوة الضارة

توجد العديد من الآثار الضارة لتناول القهوة بكميات كبيرة، ومن هذه الآثار التقيء، الحموضة، آلام في المعدة، زيادة سرعة ضربات القلب، وغيرها من الآثار السلبية.

 

ً :

ً :

: