لن تتوقع الفائدة التي تحققها الشوكلاته الداكنة لإنقاص الوزن.. إليك وصايا خبراء التغذية حولها

الشوكولاتة الداكنة هي تلك الحلوى الكلاسيكية التي يمكن أن تحسّن مزاجك على الفور؛ وهناك عدة أسباب تجعل من تناول الشوكولاتة الداكنة يومياً مفيداً لتعزيز الصحة، والقضاء على الأمراض بشكل عام وإنقاص الوزن بشكل خاص.

حول فوائد الشوكولاتة الداكنة لإنقاص الوزن تقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج، لقد "لوحظ أن تناول الشوكولاتة الداكنة يشبع ويقلّل من الرغبة الشديدة في الجوع، كما أنه يحدّ من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الدهنية والمالحة والحارّة. لذا، إذا كنتِ تخططين للتخلص من بضعة كيلوجرامات، فقومي بتضمين جزء صغير من الشوكولاتة الداكنة في نظامكِ الغذائي". وتتابع الدكتورة متحدثة عن فوائد الشوكولاتة الداكنة في الآتي:

ما هي فوائد الشوكولاتة الداكنة في خسارة الوزن؟

مع أن الأمر يبدو غريباً للوهلة الأولى، إلا أن الشوكولاتة الداكنة تساعد على خسارة الوزن الزائد من خلال كبح الشهية. يُعزى السبب في ذلك لقدرتها المحتملة على تحفيز إنتاج هرمونات معيّنة توحي للدماغ بأن الجسم قد حصل على كفايته من الطعام، لا سيما إذا ما تمّ تناولها قبل أو بعد الوجبة. يجب التنويه إلى ضرورة التقيّد بكمية محدّدة من الشوكولاتة الداكنة لتحصيل هذا النوع من الفوائد، إذ قد يتسبّب تناول كميات كبيرة منها بتأثير عكسي وزيادة في الوزن.

والعلاقة بين الشوكولاتة الداكنة والرجيم لا تقتصر على ما ذكر أعلاه فحسب، بل قد يساعد استهلاكها على التقليل من مستويات الدهون في الجسم. حيث أظهرت إحدى الدراسات أن تناول كميات متزايدة من الشوكولاتة يساعد على تقليل نسبة الدهون في الجسم، وخفض مؤشر كتلة الجسم.

وأظهرت إحدى الدراسات أن تناولها يساعد على تقليل نشاط الجينات التي قد يكون لها دور في الإصابة بالسمنة، تقليل امتصاص الدهون والكربوهيدرات من الطعام أثناء عملية الهضم.

بالإضافة إلى إيجابية العلاقة بين الشوكولاتة الداكنة والرجيم وفوائدها المحتملة في عملية خسارة الوزن، قد يكون للشوكولاتة الداكنة العديد من الفوائد الصحية المختلفة الأخرى؛ فقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناولها بكميات معتدلة قد يساهم في خفض مؤشر كتلة الجسم، بالإضافة إلى مساعدة النساء اللواتي يعانين من السمنة على خسارة بضعة سنتيمترات من محيط منطقة البطن تحديداً.

الشوكولاتة الداكنة تساعد على تحسين صحة القلب

تساعد قطعة صغيرة من الشوكولاتة يومياً في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. وفقاً لدراسة علمية، فقد وجد أن تناول كمية معتدلة من الشوكولاتة الداكنة النقية يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة الثلث، علاوة على ذلك، فإنَّ وجود مضادات الأكسدة في الشوكولاتة يمكن أن يساعد أيضاً في تحسين صحة القلب وتعزيز المناعة بشكل عام.

فوائد الشوكولاتة الداكنة للتخلص من الإجهاد

الشوكولاتة تعزّز المزاج، فهي تقلل من التوتر والقلق، وهذه الحقيقة مدعومة من قبل الخبراء في جميع أنحاء العالم، حيث إن قضمة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة تفرز هرمون السعادة في الدماغ المعروف باسم الدوبامين، والذي يعمل كآلية مكافأة طبيعية للدماغ ويساعد في رفع الحالة المزاجية.

ووفقاً لبحث علمي لوحظ أنه حتى تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة للأشخاص الذين يعانون من القلق والتوتر يومياً لمدة أسبوعين، أدّى إلى انخفاض مستويات هرمون التوتر.

فوائد الشوكولاتة الداكنة والسرطان

إن تناول الشوكولاتة الداكنة يومياً تمنع السرطان، وذلك لأنَّ المكوّن الرئيسي لها، الكاكاو يحتوي على مركّب يعرف باسم Pentameric Procyanidin أو Pentamer، والذي يقلّل من قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار، ووفقاً لدراسات طبية لوحظ أنه عند علاج الخلايا السرطانية باستخدام Pentamer تمّ قمع البروتينات اللازمة لنمو السرطان وتوقفت الخلايا عن الانقسام.

فوائد الشوكولاتة الداكنة وعمل المخ

إن تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة يمكن أن تعزّز صحة الدماغ وتحسّن الذاكرة، وقد وجدت دراسة طبية أن شرب الكاكاو أو تناول الشوكولاتة الغنية بالكاكاو يمكن أن يحسّن تدفّق الدم إلى الدماغ، هذا بفضل وجود الفلافانول في الكاكاو الذي يعزّز تدفّق الدم إلى الأجزاء الرئيسية من الدماغ لمدة 2 إلى 3 ساعات، ويحسّن هذا الاهتمام اليقظة ووظائف المخ، كما أنه يساعد في تقليل التوتر وتحسين الذاكرة.

فوائد الشوكولاتة الداكنة وحساسية الإنسولين

أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة يساعد على تحسين حساسية الإنسولين في الجسم، مما قد يقلّل من المضاعفات المحتملة التي قد تظهر لدى مرضى السكري، بما في ذلك الإصابة بالسمنة. وأيضاً تحسين قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الهامّة من الطعام والاستفادة منها. كما تحسن عمليات الأيض في الجسم.

قم بمشاركة المقال