تساعد الجسم على محاربة العدوى والفيروسات وأمراض القلب وحتى السرطان.. فوائد صحية مذهلة لهذه التوابل "تعرف عليها"

القرفة لها خصائص مضادة للأكسدة قوية تساعد في حماية القلب والأوعية الدموية من التلف والالتهابات. وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2019، فإن تناول القرفة يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وتشير دراسة أخرى نُشرت في عام 2021 إلى أن القرفة قد تساعد في تحسين وظيفة الشرايين وتقليل احتمالية تشكل الجلطات الدموية.

3. تعزز صحة المخ والدماغ

تحتوي القرفة على مركبات تسمى الكيتونات السنامية التي يمكن أن تعزز صحة المخ والدماغ. وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2018، فإن القرفة قد تساعد في تحسين الذاكرة والتركيز والتعلم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض الزهايمر والشلل الرعاش.

4. تحسن صحة الجهاز الهضمي

تحتوي القرفة على مركبات تسمى البوليفينولات التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي. وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2020، فإن القرفة قد تساعد في تقليل الالتهابات في الأمعاء وتحسين حركة الأمعاء وامتصاص المغذيات.

5. تعزز صحة الجهاز المناعي

تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تعزز صحة الجهاز المناعي وتقوية الجسم في محاربة العدوى والفيروسات. وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2021، فإن القرفة قد تساعد في زيادة إنتاج الخلايا المناعية وتحسين استجابة الجسم للأمراض.

6. تحسين صحة الجلد

تحتوي القرفة على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجلد. وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2019، فإن تطبيق القرفة على الجلد يمكن أن يساعد في علاج الحبوب والبثور والتهيجات الجلدية الأخرى.

7. يمكن أن يساعد في مكافحة السرطان

تشير بعض الدراسات إلى أن القرفة قد تحتوي على مركبات تسمى الكيناميكينات التي يمكن أن تساعد في مكافحة السرطان. وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2020، فإن القرفة قد تساعد في تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتقليل انتشارها.

في الختام، يمكن أن يكون للقرفة فوائد صحية عديدة ومتنوعة. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل تناول القرفة بكميات كبيرة أو استخدامها كعلاج بديل لأي حالة صحية.

تشير الدراسات إلى أن استهلاك القرفة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. فقد أظهرت الأبحاث أن تناول 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

كما تبين أيضًا أن تناول القرفة بانتظام لمدة 8 أسابيع على الأقل يمكن أن يقلل من ضغط الدم.

تؤدي البروتينات الدهنية غير الكثيفة أو الكوليسترول الضار إلى تراكم الدهون داخل جدران الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تضييقها بمرور الوقت وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وفقًا لمؤسسة القلب البريطانية.

في الوقت نفسه، يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تلف الشرايين في القلب والدماغ، مما يزيد من خطر الإصابة بحالات مميتة.

3. قد تساعد في تبطئ مرض الزهايمر

تتميز الأمراض العصبية المتنكسة مثل الزهايمر والباركنسون بتدهور تدريجي لهيكل أو وظيفة الخلايا العصبية.

أظهرت بعض المركبات الموجودة في القرفة علامات واعدة في تثبيط تراكم بروتين يسمى تاو في الدماغ، وهو أحد السمات المميزة لمرض الزهايمر، وفقًا لدراسة أجريت في عام 2017.

ومع ذلك، يجب ملاحظة أن هذه الدراسة أجريت على الحيوانات، ولذلك يلزم إجراء المزيد من البحوث لدراسة تأثير التوابل على البشر المصابين بهذا المرض.

4. قد يساعد في تبطئ نمو السرطان

تمت دراسة استخدام التوابل مثل القرفة في الوقاية من السرطان وعلاجه بشكل رئيسي من خلال التجارب المعملية والدراسات على الحيوانات، والتي تشير إلى أن المستخلصات قد تقلل من نمو الخلايا السرطانية وتثبيط تكوين الأوعية الدموية في الأورام.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن هذا التأثير يبدو ساماً للخلايا السرطانية، ما يتسبب في موت الخلايا.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم الآثار المحتملة المضادة للسرطان للقرفة على البشر.

5. يمكن أن تمنع الالتهابات البكتيرية والفطرية

تشير دراسات مختبرية أجريت العام الماضي إلى أن زيت القرفة يمكن أن يساعد في قتل بعض الفطريات التي تسبب التهابات الجهاز التنفسي.

ويمكن أيضاً منع نمو بعض البكتيريا مثل الليستريا والسالمونيلا، وأظهرت دراسة اختبار إضافية أن التوابل قد تساعد أيضاً في منع تسوس الأسنان.

وقال أطباء الأسنان إن أمراض اللثة يمكن أن تؤدي إلى مجموعة من الأمراض المميتة التي تؤثر على القلب والدماغ والرئتين.

وفي الوقت نفسه، تعد السالمونيلا والليستريا من أنواع البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، وفي حالات نادرة جداً، يمكن أن تكون قاتلة إذا أصابت الرضع أو كبار السن أو الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

6. قد تحمي من بعض الفيروسات

تشير بعض الأبحاث إلى أن القرفة قد تساعد في الحماية من بعض الفيروسات، مثل الإنفلونزا وحمى الضنك، وهي عدوى فيروسية تنتقل عن طريق البعوض.

ومع ذلك، هناك حاجة لمزيد من التجارب البشرية لتأكيد هذه الآثار. ويُنصح بعدم تناول الكثير من القرفة، لأنها قد تسبب مشاكل في التنفس أو تسبب تقرحات في الفم.

قم بمشاركة المقال